Ingredientes

-800 gr macarrão de yakissoba
-3 cubos de caldo de carne
-óleo de gergelim torrado
-150 ml de shoyu
-1 1/2 de água
-3 colheres de amido de milho
-1 cenoura grande
-1 pimentão
-1 cebola
-champignon
-acelga
-brócolis
-couve flor
-salsão
-vagem
-repolho
-frango
-carne
-camarão

Modo de preparo

Separe todas as verduras e coloque para cozinhar (se for a vapor

melhor) separe.

Em uma panela grande coloque 1 1/2 de água, 3 colheres de oleo de

gergelim torrado, 150 ml de shoyu, 3 cubos de caldo de carne, 3

colheres de amido de milho dissolvidos em uma xícara com água.

Coloque para ferver, mexendo sempre.
Refogue a carne, o frango e o camarão em panelas separadas

(tempero a gosto).

Junte com o molho preparado os legumes, a carne o frango e o

camarão deixe ferver. Separe.

Quando tudo estiver preparado, coloque o macarrão de yakissoba

para cozinhar.
Escorra o macarrão e deixe esfriar.

Pegar uma panela grande ou uma forma e coloque no fogão em fogo

baixo com mais 3 a 5 colheres de óleo de gergelim torrado. Vai

colocando o macarrão para fritar, mexendo sempre, até que você

perceba que todo macarrão se misturou. Desligue o fogo, coloque-o

em uma travessa e por cima despeje o molho.

Fonte: Ana Maria Braga